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滑县职专举行第二届中餐烹饪大赛1106
发表时间:2019-06-24 21:36 秀我厨艺,展我风采 ——滑县职专举行第二届中餐烹饪大赛 6月23日下午6时,滑县职专烹饪专业200多名师生齐聚行政楼前广场举行第二届中餐烹饪大赛开幕仪式。执行校长江旭光等校领导参加了此次活动,并发表了热情洋溢的讲话,充分肯定了两年来永信贵宾会烹饪专业全体师生的努力和成绩,希望同学们以大赛为契机提高要求,苦练技能,以赛促学,争取在省技能大赛中也获得优异的成绩。 本次大赛分预赛和决赛两部分进行。从6月15日开始,杨克乐老师、张建廷老师、付中朝老师精心组织、严格筛选,从烹饪专业两个年级中挑选出20名同学参加今天的决赛。付永芳老师、陈艳红老师、张建廷老师、付忠朝老师、魏威老师、郭可普教官担任本次比赛的评委。 比赛开始了,选手们个个精神饱满,有条不紊地做着准备工作。比拼的菜品是醋溜土豆丝、木须肉和锅巴肉片。简单的菜肴,却是有力地考察了选手们的基本功。看,土豆清洗、削皮不浪费一丝一毫,手刀配合默契,土豆丝、肉丝、青椒丝粗细均匀,红、黄、绿搭配格外亮眼。接着点火、焯水、翻炒,一道道成品快速呈上来,美食与味蕾的诱惑上演了。 最后,评委们根据成品菜的色、香、味等方面对作品进行综合评分,穆笑宗、朱德仁获得一等奖,丁佳宜、李忠璇、冉新芳、高远获得二等奖,李玉芳、高利达、杨聪聪、陈茹琦、张家豪、王东晓、马坤、尚也然获得三等奖。 本次比赛不仅检验了同学们的学习效果,还展示了永信贵宾会项目教学的优异的成果,更是激发了同学们专业学习的激情,为永信贵宾会烹饪专业的更快发展奠定了基础,在此也祝愿永信贵宾会烹饪专业越办越红火! 供稿编辑:王乐春 |