秀我厨艺，展我风采

——滑县职专举行第二届中餐烹饪大赛

6月23日下午6时，滑县职专烹饪专业200多名师生齐聚行政楼前广场举行第二届中餐烹饪大赛开幕仪式。执行校长江旭光等校领导参加了此次活动，并发表了热情洋溢的讲话，充分肯定了两年来永信贵宾会烹饪专业全体师生的努力和成绩，希望同学们以大赛为契机提高要求，苦练技能，以赛促学，争取在省技能大赛中也获得优异的成绩。

本次大赛分预赛和决赛两部分进行。从6月15日开始，杨克乐老师、张建廷老师、付中朝老师精心组织、严格筛选，从烹饪专业两个年级中挑选出20名同学参加今天的决赛。付永芳老师、陈艳红老师、张建廷老师、付忠朝老师、魏威老师、郭可普教官担任本次比赛的评委。

比赛开始了，选手们个个精神饱满，有条不紊地做着准备工作。比拼的菜品是醋溜土豆丝、木须肉和锅巴肉片。简单的菜肴，却是有力地考察了选手们的基本功。看，土豆清洗、削皮不浪费一丝一毫，手刀配合默契，土豆丝、肉丝、青椒丝粗细均匀，红、黄、绿搭配格外亮眼。接着点火、焯水、翻炒，一道道成品快速呈上来，美食与味蕾的诱惑上演了。

最后，评委们根据成品菜的色、香、味等方面对作品进行综合评分，穆笑宗、朱德仁获得一等奖，丁佳宜、李忠璇、冉新芳、高远获得二等奖，李玉芳、高利达、杨聪聪、陈茹琦、张家豪、王东晓、马坤、尚也然获得三等奖。

本次比赛不仅检验了同学们的学习效果，还展示了永信贵宾会项目教学的优异的成果，更是激发了同学们专业学习的激情，为永信贵宾会烹饪专业的更快发展奠定了基础，在此也祝愿永信贵宾会烹饪专业越办越红火！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　供稿编辑：王乐春